Ardeche - Cevennes
Recept Clafoutis met krieken
-
ingrediënten:
- 750 gr ontpitte krieken
- 100 gr gesmolte boter
- 100 gr fijne suiker
- 100 gr bloem
- 1/4 L melk
- 1 heel ei
- 2 ei gelen
Meng de suiker met de ei gelen en het heel ei. Voeg de boter en het meel toe. Als laatste de melk toevoegen. Laat het mengsel even rusten. Doe de kersen in een ingevette vorm, giet het deeg erover. Laat 30 min bakken in een voorverwarmde oven van 180 graden.
